Starbucks desarrolla café resistente al clima

Autor: expoknews

Fecha de publicación: 27/octubre/2023

Dirección web: https://www.expoknews.com/starbucks-desarrolla-cafe-resistente-al-clima/

Palabras claves: Desarrollo, Café, Cambio climático, Enfermedades, Sociedades.

El cambio climático es una realidad innegable que afecta a todos los rincones del planeta. Uno de los sectores más vulnerables a sus efectos es la agricultura, y en particular, la producción de café. Las comunidades de caficultores en todo el mundo enfrentan amenazas cada vez mayores, desde enfermedades devastadoras hasta eventos climáticos extremos.

En este contexto, la innovación de café resistente al clima presentada por el gigante del café, es un paso audaz en la sostenibilidad que no se limita a la adopción de tecnologías limpias o a la reducción de emisiones de carbono; implica repensar fundamentalmente la forma en que operan las empresas y cómo pueden contribuir positivamente al medio ambiente y a la sociedad.

Starbucks ha demostrado ser un líder en esta tendencia, y su ejemplo puede inspirar a otras empresas a seguir el camino hacia un futuro más sostenible.

El anuncio de Starbucks sobre su café resistente al clima es un ejemplo concreto de esta innovación en sostenibilidad. Han creado seis nuevas variedades de árboles de café resistentes al clima, todos los cuales producen arábica, uno de los granos más populares y vulnerables al cambio climático.

Además, Starbucks está proporcionando estas nuevas variedades de forma gratuita a los agricultores de todo el mundo.

En conclusión, el cambio climático presenta desafíos significativos para la producción de café, ya que las variaciones en las condiciones climáticas pueden afectar la calidad y la cantidad de las cosechas. Se buscan variedades de café más resistentes a enfermedades, sequías y otros eventos climáticos extremos.

Diversas organizaciones y empresas del sector café, incluidas algunas cadenas de cafeterías como Starbucks, han estado involucradas en iniciativas para mejorar la sostenibilidad y la resiliencia de la producción de café. Esto podría incluir la promoción de prácticas agrícolas sostenibles, el apoyo a los agricultores en la adopción de variedades más resistentes y la inversión en investigación y desarrollo.